炒年糕的家常做法?

步骤/方式1 买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。 步骤/方式2 锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。 步骤/方式3 煮好的年糕捞出过凉水 步骤/方式4 锅内加油，爆香葱花。 步骤/方式5 加入少量圆白菜，翻炒变软。 步骤/方式6 加入酱油，耗油翻炒变色 步骤/方式7 加入煮熟的年糕翻炒 步骤/方式8 加入盐，鸡精，番茄酱快速翻炒出锅。年糕已经熟透，时间久会粘锅。 步骤/方式9 出锅装盘

衢州炒年糕做法?

主料：年糕300g、泡椒30g、番茄酱10g、白菜50g。辅料：油适量、盐适量、开水适量、味精适量。 2、准备好食材。 3、水开后，放入年糕，把年糕煮软，过两遍凉水后捞出。 4、锅里倒入油，调成小火，倒入泡椒。倒入番茄酱。 5、翻炒至双酱融合，将火调大，放入白菜。 6、再放入控干水的年糕翻炒。倒入些开水。 7、炖到汤汁变稠，加入少许盐。 8、关火加入味精。盛盘即可。

糖炒年糕家常做法?

用料 年糕 糖 食用油 水 步骤 1 年糕2根 步骤 2 切片（不要太薄） 步骤 3 平底锅放油，煎至两面起脆 步骤 4 放糖（放多少根据自己的喜欢），然后然后放少许水，盖上锅盖，水很快被吸收，翻炒均匀，如果要年糕更软一点，可以再次放水，带水全部吸收（全程大火或中大火） 步骤 5 外脆里糯，香甜爽口

1.切好年糕，准备好材料：鸡蛋，芝麻，桂花，糖。 2.将适量的糖加入水中，溶化，可依据个人口味加糖，这里我加了2大勺。 3.锅里加2勺油，烧热后加入糖水。 4.将年糕放入锅内，小火闷2分钟左右，期间适当翻炒。

1. 准备好所有食材 2. 年糕洗净切片 3. 锅内热油 4. 倒入切好的年糕片翻炒 5. 倒入开水，焖2-3分钟 6. 水干之后放入白砂糖 7. 翻炒至表面金黄，装盘即可

1、主料：年糕300g、辣椒酱30g、番茄酱10g、白菜50g。辅料：油适量、盐适量、开水适量、味精适量。 2、准备好食材。 3、水开后，放入年糕，把年糕煮软，过两遍凉水后捞出。 4、锅里倒入油，调成小火，倒入辣椒酱。倒入番茄酱。

年糕的家常做法小炒?

主料： 年糕200克 青椒1只 红椒1只 洋葱1/3个 熟白芝麻适量 辅料： 亨氏番茄辣椒酱5汤匙 白糖2茶匙 盐适量 油适量 做法： 1. 主要材料。 2. 年糕洗好就可； 青椒、红椒、洋葱分别切细条； 3. 兑好酱汁备用： 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水； 4. 热油锅，炒香洋葱； 5. 放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开； 6. 待汤汁收干后加入青、红椒炒匀； 7. 洒上白芝麻即可

年糕怎么做法简单好吃?

糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。 步骤/方式二 枣过水煮好，枣皮软了就可以。 步骤/方式三 冷锅，湿屉布铺好，我用的八寸慕斯圈，为了好脱模内圈垫油纸。

【用料】：糯米粉 500g；红糖 400g；椰浆 200~240ml；开水 200ml； 步骤： 1、准备好所有材料。 2、椰漿和开水先混合均匀，倒入称量好的红糖中，融化红糖，即是红糖水。（如果有部分红糖没有融化，把盛有红糖水的盆放入锅里开小火隔水加热，边加热边搅拌，直到糖融化，有少许糖片沉淀没有关系哒）。 3、然后等红糖水放凉。 4、糯米粉过筛。把放凉的红糖水慢慢倒入糯米粉里（注意:是慢慢的倒，不要一股脑的全部倒进去了！！！！） 5、从糯米粉的中间开始，一手倒红糖水，另一手用蛋抽慢慢在倒入红糖水的糯米粉里划圈搅拌，直到没有干粉，成稠稠的糯米糊。（如果红糖水倒完了，还有干粉的话，倒些清水入剩余的红糖碎片里，成淡淡红糖水，然后再加入糯米糊中） 6、搅拌好的糯米糊，放置十分钟。 7、然后用蛋抽搅拌一下，倒入刷了油的模具，蒸五十分钟~六十分钟。 8、蒸好的年糕，可以用竹签插入年糕里，如果竹签是干净的，没有糊糊，就是熟哒！ 9、刚蒸好的年糕不要马上吃噢，把年糕放凉，最好放置一晚上。第二天就可以切块，煎年糕了。 10、煎年糕:加少许油入干净无水的不粘锅，开中火烧烧锅，转小火，然后放入年糕（不要靠的太近了哈），煎至两面金黄，年糕变软，即可。

第一步：准备100克大米磨成的粉，加入200克糯米粉，用约100克的温水和开，用手把疙瘩搓匀。 第二步：抓起面粉自然成团，轻轻拨开还散开的状态，准备湿网布，放在蒸笼里，把粉均匀铺在上面。 第三步：锅中上汽蒸30分钟，取出，在案板上铺块保鲜膜，戴上一次性手套，揉捏面团，分成4个剂子， 第五步：再揉匀搓成条，用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏

所需食材：年糕300克 小葱1根 火腿肠80克 白芝麻1勺 生抽1勺 蚝油1勺 老抽1小勺 玉米淀粉1勺 糖1茶匙 清水半碗 食用油少许 烹饪步骤： 1.将年糕段清洗两遍，放进水中浸泡半个小时左右，也可以用片状年糕。  2.火腿肠撕掉包装切成长度和年糕差不多的小段，小葱切葱花。

红糖年糕 材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。 做法 1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。

年糕怎么做都好吃，最简单的做法就是汤年糕，在寒冷的大冬天吃上一碗热气腾腾的汤年糕，简直就是人间美味啊！简单又好吃的做法，就是黄芽菜肉丝汤年糕，首先把黄芽菜清洗干净，切丝，把瘦肉也切丝，酱好，锅内油烧热，先把肉丝煸好，再倒黄芽菜断生，加入凉水，水开后放年糕，煮五分钟加入调料就可以开吃啦！

炒年糕片家常做法?

1.舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁 2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用 3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可

食材： 年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量 韩国炒年糕片的做法步骤： 1、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大约泡制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次 2、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。 3、将牛里脊肉切成小条。 4、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。 5、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。 6、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。 7、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。 8、放入韩式辣酱和番茄酱 9、 然后加入适量的清水，大约煮至5分钟的时间，加入盐和白糖调味。 10、 年糕变软的时候加入切好的黄瓜条，然后将锅中的汤汁收干，这样一道美味的韩式辣炒年糕就做好了。

步骤 1 年糕片放入冷水锅中，大火煮沸后捞出过凉水备用。沸水不用倒，放入青菜和豆芽焯烫20秒后捞出备用。 步骤 2 煮年糕的过程中，处理材料：火腿切片、洋葱切丝、小米辣切丝、大蒜切片、小葱葱绿切成葱花、葱白切小段、鸡蛋打入碗中搅散。 步骤 3

步骤1/10 准备好炒年糕一包，用200克即可 步骤2/10 去膜，洗干净，浸泡五分钟； 步骤3/10

食材：年糕片 半袋（超市卖的那种） 、 青椒 一个 、 蒜台 3根 、 姜 两小片 、 辣椒酱 适量（依个人口味而定） 、 红辣椒 2个 、 糖 适量（依个人口味而定） 、 味精 少许 、 水 适量 1.先把年糕片用水煮一下 2.青椒切小丁（也可用黄瓜），蒜台、红尖椒切小段，姜切沫， 3.做炒锅放少许油，油热后放入姜沫，然后将所备好的食才一下锅， 4.加入糖， 水（适量）辣椒酱（不用放盐酱是咸的）翻炒即可，出锅前加入味精（不加也可）完成

材料：年糕，猪肉，红萝卜，韭黄，盐，酒，生粉。 制作过程： 1、把年糕切成片，猪肉洗净切片，用盐、酒、生粉腌好。 2、红萝卜去皮洗净切丝，韭黄洗净切段。 3、先起锅放油烧热，放年糕略炒一下，加清水煮熟放盐调味后盛起。

食材：年糕3条，白菜叶子2片，火腿肠1根，郫县豆瓣酱适量，糖少许，鸡精少许，油适量，水适量 做法: 1.将三条年糕斜着切成片。 2.拿两张白菜叶子洗净，切成丝。